تغذيةصحة وجمالفوائد عامة

فوائد الثوم

فوائد الثوم

الثوم أحد النباتات أو نوع من أنواع الخضروات الذي يدخل في العديد من الاستخدامات، وذلك لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، حيث يحتوي على الألياف الغذائية، النشويات والبروتينات والعديد من المركبات الأخرى مثل الماء ومركبات الكبريت، وهناك الفيتامينات والأملاح المعدنية، كما يمتلك الثوم على العديد من المواد المضادة للجراثيم والفيروسات التي تتراكم في الجسم، يمكن الاعتماد على الثوم في الكثير من الأشكال، حيث يمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً أو مجفف ومطحون مثل البهارات المختلفة من أجل تحسين جودة الطعام،.

هناك العديد من الدراسات الطبية التي أثبتت فعالية الثوم في العديد من المجالات الطبية المختلفة مثل علاج مرضى السكر والضغط، كما يحافظ على البنكرياس ويخفف من اضطرابات البنكرياس وبالتالي تحسين مستوى الأنسولين في الجسم، كما يعالج اللدغات واللسعات التي يتعرض لها الفرد، والتقليل من نسبة الالتهابات والخطورة التي يسببها السم في الجسم، والثوم من العلاجات الفعالة في التخلص من اضطرابات القناة الهضمية، بالإضافة إلى أنه يعطي طعم مميز للأطعمة المختلفة ويمكن إضافته على جميع أنواع الطعام.

فوائد الثوم لمرضى السكري

مرض السكري من أنواع الأمراض التي تصيب جهاز المناعة في الجسم، وهو يتكون من اختلال في توازن نسبة السكر في الدم، ويكون السبب في ظهور هذا المرض عدم قدرة الجسم على الاستفادة من الجلوكوز بطريقة سليمة، وبالتالي لا يستطيع الجسم أن يستمد ما يحتاج إليه من الطاقة من نسبة الجلوكوز في الجسم، أو يحدث وتزيد نسبة الجلوكوز في الجسم أكثر من اللازم، ولذلك تتعدد أنواع العلاجات المنزلية والعشبية التي تساعد على علاج داء السكري، منها استخدام الثوم في علاج السكري:

  • يساعد تناول الثوم على تحفيز وظائف البنكرياس في إفراز هرمون الانسولين بالكمية التي يحتاج إليها الجسم، والعمل على إفراز الانسولين بمفرده دون المادة التي تسبب الزيادة في الوزن.
  • ينتج عن تناول الثوم ترابط المستقبلات الكيميائية، ينتج عن هذا الترابط القدرة على تنظيم نسبة الأنسولين في الجسم، والأنسولين هو الهرمون المسؤول عن تنظيم نسبة السكر في الدم، ومنها الحفاظ على نسبة السكر الطبيعية في الدم.
  • ينصح الأطباء الأشخاص البالغين بتناول ما لا يقل عن 600 جرام من الثوم يومياً، وذلك من أجل الحفاظ على الجسم من مرض السكر، أو تقليل الأعراض الناتجة عن الإصابة بهذا المرض.
  • يعتبر الزيادة في الوزن من العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري، ولكن يساعد تناول الثوم على إنقاص الوزن وبالتالي الحفاظ على الجسم من السكري.
  • يصاحب الإصابة بمرض السكري ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار ونسبة الدهون، ولكن الثوم يعمل على التخلص من الدهون الزائدة وتوازن نسبة الكوليسترول في الجسم، كما يقلل من زيادة نسبة السكر في الدم.
  • يعتبر المسبب الرئيسي للجلطات والنوبات القلبية هو التعرض إلى تراكم كميات كبيرة من الدهون والسكريات في الدم، مما يقلل من حركة الفرد، ولكن الثوم يعمل على تخفيف كثافة الدم في الجسم وإذابة الدهون التي تنتج من مرض السكري، وبالتالي حماية مريض السكري من الإصابة بالنوبات القلبية.

فوائد الثوم لمرضى الضغط

يساعد الاعتماد على الثوم في الأطعمة الغذائية المختلفة على انخفاض مستوى الضغط المرتفع، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية الكبريتية التي تساعد في عملية انخفاض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي محاربة ارتفاع ضغط الدم، كما يمكن تناول مكملات الثوم التي تمتلك نسبة كبيرة من مادة الأليسين، حيث يتناول الفرد المصاب ثلاث فصوص من الثوم كل يوم، أو تناول كبسولة واحدة من زيت الثوم وزيت بذر العنب يومياً لمدة شهر كامل من أجل الحصول على النتائج المطلوبة.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى